こんにちは。
ナチュラル薬膳生活文化普及協会理事長、薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです♪
これまで薬剤師、看護師、料理教室の先生、エステティシャン、薬膳の専門家になりたい大人女性のみなさんに、本格的な薬膳コースをオリジナルテキストで十数年教え続けてきた実績を持っています。
早くもソメイヨシノが散って、明るい春の日差しの中、なんと街角の植え込みのつつじが早くも開花しているのを見かけました。
コロナ禍を忘れさせてくれる美しい自然の移ろいに、心躍る新たな学びのシーズンスタートを感じますね。
とはいえ、西でも東でも首都圏では感染拡大が止まらない状況なので、学びの春を満喫するには、やはりＺＯＯＭオンラインを活用したいところですよね。
そこで前回に続いてコロナ感染の心配なく、自宅で楽しく新しいことを学べるオンラインイベント「リブラ教室マルシェ」から、ユニークなマクロ美イタリアンをおしえてくださる春原由子先生をご紹介させて頂きます。
「リブラ教室マルシェ」は、料理やお菓子や動画撮影などさまざまなフィールドでご活躍の先生たちが一同に集うイベントです。
教室の先生たちがリブラ教室マルシェに登場する４月１５日と４月３０日のご案内、無料で気軽にどうやって先生たちに会いに行けるのかご紹介します。
マクロ美イタリアンで美と健康を手に入れる方法を教えてくれる春原由子先生
東京都小平市でイタリア料理教室 IL Fiore を主宰されている春原由子先生は、本場イタリア仕込みのお料理をヘルシーにアレンジして教えてくださるステキな先生です。
おしゃれでヘルシーなマクロビオティックとイタリア料理をかけ合わせ、新発想のマクロ美イタリアンで腸をおそうじする食べ方を提案していらっっしゃいます。
子育て真っ最中のステキなママという一面もお持ちで、とっても家族想い💕
ふだんご家庭でご家族の健康を守っているお料理の全てを、惜しみなく生徒さん達に伝えていらっしゃるのですね。
しかも嬉しいのは全国オンラインでどこからでも気軽に学べるＺＯＯＭレッスンが充実していること。
わたくしは日本にコロナ禍の影が忍び寄ってきた昨年の春、オレキエッテという手打ちパスタの作り方をオンラインで教えて頂きました。
社会的に重苦しい空気の中、まるでイタリアの太陽のように輝く由子先生の笑顔に、とても癒されたのを覚えています。
由子先生は健康によい食材えらびやお料理の方法にマクロビオティックの要素を取り入れていらっしゃいます。
でもそれは、ガチガチに「あれはいけない。」「こうしなくちゃダメ。」といった厳しいルールに従うのではないんですね。
家庭料理ではあくまで自然体で取り組んで美しくなれるよう、「マクロ美イタリアン」というスタイルにアレンジ。
お野菜たっぷりでカラフルだし、マクロビの茶色っぽいお料理のイメージを払拭する、とてもユニークな発想だなあと憧れてしまいます。
中医学や薬膳学にも通じる由子先生のマクロ美イタリアン
由子先生は腸をおそうじすると肌もきれいになるという考え方を伝えてくださっているのですが、実は中医学にもとづく薬膳の考え方にも通じるところがあります。
中医学の源流には「五行」という世界は五つの要素から成り立っているという世界観があるのですが、大腸やお肌は同じ金行というカテゴリーに属します。
だから、腸にいい働きかけをするとお肌の調子もよくなるというワケなんです。
中医学では森羅万象には結びつきの強い「行と呼ばれる」五つのカテゴリーがあって、それらがお互いに相関関係を保って全体としての調和を保っていると考えます。
人間の身体の中の臓器の働きも宇宙の天体の運行も、とどのつまりは全てがつながっています。
でもいきなり大宇宙とのつながりを論じても腸やお肌は即効キレイにするのは難しいですね。
だからまず、マクロの大宇宙に存在しているミクロな小宇宙のわたくしたちの身体の中に着目。
機能の面からみて近しい関係性にある、内臓や身体の器官に間接的に働きかけるのが現実的。
マクロ美イタリアンは、大腸と皮膚が喜ぶ食事療法をとってもおしゃれに美味しく実現している素晴らしいお料理なのです。
由子先生に会えるレッスンは、感染の心配をしないでお家で楽しく上質な春の学びを満喫したい大人女性にとって、もってこいの機会です。
4/15・4/30 教室の先生たちに会えるリブラマルシェ開催日
ふだん、リブラ教室マルシェはホームページへのアクセスでご参照頂くシステムです。
でも、４月の１５日と３０日の１３：００～１５：００の２回の教室マルシェ開催日は特別なチャンス。
無料ＺＯＯＭアクセス、実際に先生たちのお教室を巡って、実際に会ってお話しを聞いたり、プチレッスンを受けたりできるんです。
たくさんの教室の先生たちが、リブラ教室マルシェでみなさまのご来訪をお待ちしています。
参加の方法はとっても簡単。
１．リブラ教室マルシェをクリック。
２．全国の先生たちが画面を下のほうにスクロールすると現れますので、下記のマルシェ開催日に気になる先生をクリック。
３．ＺＯＯＭでプチ体験のボタンが出てきたら、先生の開催日にクリックするだけ。
イタリア料理教室 IL Fiore 春原由子先生は４月１５日に登場。
リブラ教室マルシェではすでにサンプルレッスンとして、「マクロ美イタリアンのサンプルレッスン」をご紹介してくださっています。
動画では由子先生の分かりやすいトークを交えた楽しいレッスンの様子がよく伝わってきます^^
まとめ 腸もお肌もキレイになる新発想のイタリア料理教 IL Fiore 春原由子先生のご紹介
今回も前回に続いて、全国の先生たちのレッスンを一度に参照できるリブラ教室マルシェのご案内と、その中からイタリア料理教室 IL Fiore 春原由子先生をご紹介させて頂きました。
２０２０年から世界中に広まった新型コロナウイルス感染症は、地球規模の社会問題ですがピンチはチャンス。
日本各地のお教室の先生たちはそれまでの教室での対面のレッスンを一部または前面ＺＯＯＭオンライン発信に切り替えています。
時間や空間や感染症といった教室での学びのチャンスを奪っていた色々なバリアを乗り越えて、学ぶ側も伝える側も自由につながれる世界が現実になりました。
いままでは、遠くて会いに行けなかった憧れの先生のお教室にもＺＯＯＭオンラインで繋がれば、さっと会える時代。
まさにお教室のコロナ革命新時代の到来ですね。
こんなオンライン新時代のメリットを存分に生かしているのが、今回ご紹介させて頂いた「リブラ教室マルシェ」です。
こちらではいろいろなお教室の中から、４月１５日１３：００～１５：００に無料マルシェ開催日に登場する、由子先生のユニークな腸活マクロ美イタリアンをピックアップさせて頂きました。
＊＊＊ナチュラル薬膳生活Ⓡから《薬膳の専門家》を目指す方へご案内＊＊＊
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須崎桂子
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