薬膳レッスンのひとこま

ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター須崎桂子☆けいてぃーさんです♪

ワードプレスでこしらえた新しいブログサイトから、やっと今年「薬膳レッスンのひとこま」を初めてレポートします。仕組みを理解するのが大変で時間がかかりました。。。

さて、週末のコーディネーター養成コースでは、「気（き）」をチャージするお話に関連して、エステティシャンの生徒さんにちょっと経穴をご紹介しました。

♣薬膳も経絡も中国伝統医学にカンケイあるので、時どき経穴（ツボ）のご紹介もしています。

浮腫みや疲労感など、想定した不調を予防・治療する中薬を煎じて、薬膳スープを作る方法も伝授致しました。

♣生徒さん達が初めて見る中薬を珍しそうに眺めたり嗅いだりして、たくさんお写真を撮影しているトコロ。

中薬や方剤を使う専門家養成コース

ナチュラル薬膳生活専門家養成コースには「前期（コーディネーター）」と「後期（アドバイザー）」があります。

🔰体系的に学びたい初めてさん歓迎の養成コースでは、理論レッスンと調理レッスンの両輪で、基本の「キ」から「中国伝統医学」の流れを汲む「薬膳学」を分かりやすく紐解きます。

「前期」の調理実習では「中薬」を使って、基本の季節薬膳フードセラピーから学びます。

さらに「後期」に進むと「方剤」も使って、応用の体質・体調別の薬膳フードセラピーへと学びが深まっていきます。

家庭薬膳は中薬や方剤を使わなくても作ることが出来ます　(^^)/

しかし、せっかく本格的な養成コースで薬膳資格を取ったのに、テキストや試験に出てくる黄耆（おうぎ）など比較的作用が穏やかな薬膳で使える中薬を、見たことも・煎じたことも・味わったこともナイ！　(?_?)

なんてことがあったら生徒さんたちに申しわけナイ！　(>_<)

♣黄耆（おうぎ）と大棗（たいそう）を煎じているトコロ（調理レッスン１「薬膳スープの基本」から）。

・・・ですからナチュラル薬膳生活カレッジの専門家養成コースでは、開校当初から初めて薬膳を学ぶ生徒さん達にも敢えて、少し珍しいけれど自分で漢方薬局で買える作用が穏やかな中薬を、調理実習でご紹介しています。

煎じたばかりの黄耆と大棗を薬膳スープに入れる前に、ちょっとお味見して頂いたら、生徒さんたちは、「甘い！」って目を丸くしていました＾＾

そう。中薬は苦味のものばかりではないんです！　💡

うわあ！「黄耆と大棗の煎じ液」って味見してみたいなとワクワクしている未来の生徒さん。

あなたの夢は、「養成コースベーシック体験レッスン」で叶います(^^)/

まずは是非^^体験レッスンで、実際に見て・触って・嗅いで・味わって、本格的に学ぶ薬膳レッスンの素晴らしさを体感してくださいね♪

中薬や方剤ってなあに？

ところで、さっきから中薬とか方剤とか言っているけど一体なに？と思っている方がいらっしゃるかもしれません。

「中薬」は中国伝統医学で使われる植物・動物・鉱物などが由来のお薬のことです。日本では「生薬」と呼ばれることが多いですね。

♣「調理レッスン１」　薬膳調理の基本　調理例です。

「方剤」は日本では「漢方薬」と呼ばれることが多いですね。

薬膳に中薬や方剤を使う場合は、刺激の少ないマイルドなものを選びます。

例えば、大棗（たいそう）＝棗（なつめ）のように中薬でもあり食材でもある薬膳素材を使って、薬膳の目的に合わせてお料理すると、マイルドに「気（き）」や「血（けつ）」をココロやカラダにチャージします。

薬膳をちゃんと習いたいなあ・・・

でも～、忙しいからまた後で、ときが来たら・・・、

しかし、人生を流れるときは、待ってくれません。

それに、けいてぃーさんのカレッジでは薬膳だけでなく、

薬膳をライフスタイル医学の一環として

「ナチュラル薬膳生活」を愉しく学べます♪♪♪

⇩

今から健やかな未来への投資を始めませんか？

それとも不調が現れたときに学びますか？

本格的に学ぼうか、でも難しそうと迷ったら・・・

まずは気軽に学べる
【体験レッスン】にお越しくださいね♪

ご見学・お問合せ・日程調整・編入学のご相談・・・
どうぞお気軽にお問合せください。


ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター須崎桂子☆
けいてぃーさんより(^^)/

ナチュラル薬膳生専門家養成コースについて

🔰養成コースベーシック体験（湯液づくり＆薬膳理論）
入学や編入学のご検討に　養成コースの１日体験教室

【専門家養成コース】【コース体験】お申し込み

『ナチュラル薬膳生活入門編』　「理論１」
「薬膳素材となる食物・中薬・薬食兼用」　p.9　参照

未来のワタシにキレイと健康を届ける✨
薬膳＆ハーブの教室
ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン 

【薬膳・ハーブ 体験レッスン】お申込みフォーム

＊「薬膳」・「メディカルハーブ」は「ナチュラル薬膳生活」の一部分です。

知ってました？(^_-)-☆
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須崎桂子

代表 ： ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン　ナチュラル薬膳生活文化普及協会
千葉県柏市で「薬膳ライフ」の先生＆案内人を育成する本格的な薬膳教室を主宰しています。中国の薬膳を日本の家庭生活に取り入れやすい「ナチュラル薬膳生活」というライフスタイルの一環として家庭や社会に健康と幸せを届ける人材を育て続けています。　薬膳ライフコーチ・ナチュラル薬膳生活クリエイター