【家庭薬膳レシピ集】 桜風味の甘酒茶(アルコールなし)

冷え症を改善する薬膳フードセラピー 約40Kcal/1人分

日本人の食生活に取り入れやすい家庭薬膳をご紹介しています♪

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冷え症ケアの薬膳 桜風味の甘酒茶(甘酒仕立て*アルコールなし)
冷え症を改善する薬膳♪ 花冷えの日や夜桜見物のおともに嬉しい、春の季節感を楽しみつつ身体が温まる薬膳茶です。早春、梅の花を愛でその香りを楽しむシーズンが終わりに近くなると、次は桜の開花が待ち遠しくて、うきうきした気分になりますね。でもこの時期は、日中暖かな日差しが届くようになっても、朝晩は冷え込みますし、寒の戻りで「花冷え」となり、一日中寒い日もありますね。そんなときに是非お試しを。ただし、甘酒茶と命名しましたがアルコールなしの健康飲料です。お酒が体質に合わない方もお子様も、安心してお召し上がりくださいね。
分量
人分
材料
分量
人分
材料
作り方
  1. カップに甘酒と湯を入れて混ぜ、桜花漬けを加える。
レシピのメモ

♡甘酒の分量は適宜調整して、好みの甘さに調整してくださって結構です。

♡桜花漬けをきれいに浮かべたいところですが、さらっとした甘酒茶に対して比重の重い桜花漬けは、沈んでしまいます。見た目の華やかさは失われますが、桜花漬けを塩抜きしたら刻んで加えると、お口に含んださいの味わいが均等になります。

酒粕仕立ての甘酒茶(アルコール含む)の作り方も合わせてご参照ください。

♣参考文献・データ

ナチュラル薬膳生活入門編』須崎桂子 ナチュラル薬膳生活文化普及協会

日本食品標準成分表2015年版(七訂)』し好飲料類 甘酒 文部科学省

食材健康大辞典』監修 五明紀春 時事通信社

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須崎桂子

代表ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン ナチュラル薬膳生活文化普及協会
千葉県柏市で「薬膳ライフ」の先生&案内人を育成する本格的な薬膳教室を主宰しています。中国の薬膳を日本の家庭生活に取り入れやすい「ナチュラル薬膳生活」というライフスタイルの一環として家庭や社会に健康と幸せを届ける人材を育て続けています。 薬膳ライフコーチ・ナチュラル薬膳生活クリエイター