冷え症ケアの薬膳 桜風味の甘酒茶(甘酒仕立て*アルコールなし)
冷え症を改善する薬膳♪ 花冷えの日や夜桜見物のおともに嬉しい、春の季節感を楽しみつつ身体が温まる薬膳茶です。早春、梅の花を愛でその香りを楽しむシーズンが終わりに近くなると、次は桜の開花が待ち遠しくて、うきうきした気分になりますね。でもこの時期は、日中暖かな日差しが届くようになっても、朝晩は冷え込みますし、寒の戻りで「花冷え」となり、一日中寒い日もありますね。そんなときに是非お試しを。ただし、甘酒茶と命名しましたがアルコールなしの健康飲料です。お酒が体質に合わない方もお子様も、安心してお召し上がりくださいね。
分量
1人分
分量
1人分
材料
作り方
  1. カップに甘酒と湯を入れて混ぜ、桜花漬けを加える。
レシピのメモ

♡甘酒の分量は適宜調整して、好みの甘さに調整してくださって結構です。

♡桜花漬けをきれいに浮かべたいところですが、さらっとした甘酒茶に対して比重の重い桜花漬けは、沈んでしまいます。見た目の華やかさは失われますが、桜花漬けを塩抜きしたら刻んで加えると、お口に含んださいの味わいが均等になります。

酒粕仕立ての甘酒茶(アルコール含む)の作り方も合わせてご参照ください。

♣参考文献・データ

ナチュラル薬膳生活入門編』須崎桂子 ナチュラル薬膳生活文化普及協会

日本食品標準成分表2015年版(七訂)』し好飲料類 甘酒 文部科学省

食材健康大辞典』監修 五明紀春 時事通信社

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