【家庭薬膳レシピ集】 桜風味の甘酒茶(アルコールなし)

冷え症を改善する薬膳フードセラピー 約40Kcal/1人分

日本人の食生活に取り入れやすい家庭薬膳をご紹介しています♪

冷え症ケアの薬膳 桜風味の甘酒茶(甘酒仕立て*アルコールなし)

冷え症を改善する薬膳♪ 花冷えの日や夜桜見物のおともに嬉しい、春の季節感を楽しみつつ身体が温まる薬膳茶です。早春、梅の花を愛でその香りを楽しむシーズンが終わりに近くなると、次は桜の開花が待ち遠しくて、うきうきした気分になりますね。でもこの時期は、日中暖かな日差しが届くようになっても、朝晩は冷え込みますし、寒の戻りで「花冷え」となり、一日中寒い日もありますね。そんなときに是非お試しを。ただし、甘酒茶と命名しましたがアルコールなしの健康飲料です。お酒が体質に合わない方もお子様も、安心してお召し上がりくださいね。
Cuisine 薬膳フードセラピー
Servings 1 人分

Ingredients
  

  • 50 甘酒 約40Kcal
  • 150 ml 0Kcal
  • 1 桜花漬け(塩抜き済) 約0Kcal

Instructions
 

  • カップに甘酒と湯を入れて混ぜ、桜花漬けを加える。

Notes

♡甘酒の分量は適宜調整して、好みの甘さに調整してくださって結構です。
♡桜花漬けをきれいに浮かべたいところですが、さらっとした甘酒茶に対して比重の重い桜花漬けは、沈んでしまいます。見た目の華やかさは失われますが、桜花漬けを塩抜きしたら刻んで加えると、お口に含んださいの味わいが均等になります。
酒粕仕立ての甘酒茶(アルコール含む)の作り方も合わせてご参照ください。
♣参考文献・データ
ナチュラル薬膳生活入門編』須崎桂子 ナチュラル薬膳生活文化普及協会
日本食品標準成分表2015年版(七訂)』し好飲料類 甘酒 文部科学省
食材健康大辞典』監修 五明紀春 時事通信社

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中医師から中医学・薬膳学を習得。心の状態で体調を崩したことから、健康の維持・増進、病気の予防・治療には食事だけでなく、運動やリラグゼーションも必要なのに気づく。そこで抽象的な伝統医学に現代の生理学や栄養学も掛け合わせて、ライフスタイル医学の暮らし方「ナチュラル薬膳生活Ⓡ」を考案。2008年にナチュラル薬膳生活文化普及協会を設立して、心・体・魂が喜ぶ薬膳フードセラピーの暮らし方を、人生に前向きな大人女性たちに配信し続けている。