柏発！【オンライン対応】５０歳から健康寿命１００％目標。自分で薬膳レシピをつくるオトナ女子の薬膳教室

薬膳レシピを自分で考えて自在につくれるオトナ女子に

 

今をアクティブに生きる５０歳からのステキなオトナ女子のみなさん！

 

そろそろ第２の人生を見すえて輝くミライへの健康貯金に薬膳で「賢女の食卓」づくりをはじめたいと思いませんか？

 

ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロンは、こうしたオトナ女子のみなさんが、カンタンでおいしい薬膳レシピを賢く考えて自在に作れるようになる本格的な薬膳教室です。

 

はじめまして。

 

わたくしはオーナー講師、薬膳ライフコーチの須崎桂子、ニックネームは「けいてぃー」ともうします。

 

 

薬膳を日本の家庭生活に合うよう「ナチュラル薬膳生活®」にアレンジして、健康志向のたかい料理家、セラピスト、薬剤師、看護師、主婦のみなさんに、千葉県の柏市で１２年あまりお伝えしてきました。

  

そしてこれまでに、生徒さん達がご自身で考えて薬膳レシピをつくれるように、薬膳素材の辞典をふくめて体系的に学べる、養成コースのオリジナル専門薬膳テキストを２冊出版しました。

 

これらのテキストや、独自の「薬膳レシピ開発シート」メソッドを用いて、ご自身で薬膳レシピを考案する課題をこなしていただきながら薬膳レッスンをしています。

 

 

「自分でつくる薬膳レシピ」は、美しく健やかな自分や家族のミライへの処方箋になるからです。

 

 

「家庭薬膳キッチンドクター」に育った修了生さん達は今、幸せと健康に包まれた薬膳づくりで「賢女の食卓」を家庭や社会にくりひろげています。

 

こうしたオトナ女子のみなさんの姿は、これから薬膳を学ぶ貴女の未来を映す鏡ともいえるでしょう。

 

あなたも薬膳で心と身体のバランスを整えるキッチンドクターに

 

家庭薬膳のキッチンドクターたちは、中国の伝統医学つまり中医学の流れをくむ「陰陽」や「五行」の食事療法で心と身体を整えています。

 

薬膳はまさにこうした先人の知恵の食事療法つまりフードセラピーのことです。

 

あなたも中医学の理論組み立てた薬膳フードセラピーを食生活に取り入れて、自分の心と身体を整えられるようになります。

 

 

「陰陽」や「五行」 は日本でもときどき耳にすることが多いと思いますが、もともと中国の古代人が創り上げた哲学的な自然観の一部分です。

 

たとえば、五行は外の世界の季節の変化や、それにつれて影響されやすい人間の心や身体のおたがいの関係を、木、火、土、金、水の要素になぞらえてビジュアライズしたとても素朴な理論なのです。

 

先人たちはこうした理論を用いて、自然や自分の変化に合わせて心や身体をどう養生すれば、病気にならずに健やかに過ごせるか、後世のわたくしたちに伝えてくれています

 

その方法のひとつが、あなたやご家族のいのちをまいにち支えている大切な「食事」。

 

ですから、薬膳はそのたいせつな日々の営みに、先人の知恵をとりいれた「食べる哲学」ともいえるでしょう。

 

カラダの大きな変化を迎える５０歳からのオトナ女子は、年齢を重ねるごとに人生の奥そこに眠っている使命感や生きがいについて、自ら問い始める人たちが多いジェネレーションです。

 

 

そしてこれからもご家族と健やかに過ごすために、食事に注意を向けるオトナ女子も多くいらっしゃいます。

 

なぜなら、仕事や家庭の両立や子育てで忙しくても、ご家庭の台所で食事作りを担ってきたオトナ女子のみなさんは、食べ物で体調やお肌の調子などが変わることにとても敏感だからです。

 

本格的な薬膳レッスンは、こうした「食事」と「心」と「身体」の関係を「薬膳」という切り口でとらえて、ご自身のミライに役立てたい知的好奇心いっぱいのオトナ女子のみなさんのために開かれています。

 

薬膳の醍醐味は自分やご家族のためにぴったりな食事をつくれるところにあります。

 

ですから、薬膳レッスンでは調理例をお示ししながら、みなさんが最初から薬膳レシピを自分で考えるためのトレーニングを最初から始めていただいています。

 

そのために中医学のきほんの理論が必要ですから、初めての方でも分かるようにやさしく中医学と薬膳の考え方を紐解いてお伝えするところからスタートしています。

 

現代の医学や栄養学もふまえて薬膳のキッチンドクターになれる

 

それから本格的な薬膳カリキュラムは、オトナ女子の免疫力や心などを現代医学の考えもふまえた、ここでしか学べないオリジナルの単元も含んでいます。

 

ですから、先人の知恵のいいところと科学的な実証性のある現代医学のいいところが両方わかる薬膳のキッチンドクターになれます。

 

たとえば。

 

☑「中医免疫学」という中医学と現代医学のよいところを併せもつ薬膳レッスン。

 

☑現代の栄養学やメディカルハーブの知見も交えた「薬膳素材の分類」理論のレッスン。

 

☑薬膳の食材の香りを生かす「食べる薬膳アロマセラピー」という薬膳レシピのレッスン。

 

☑健康のバランスを先人の知恵と現代医学の両方で整える「陰陽ホメオスタシスのネットワークシステム」理論のレッスン。

  

 

薬膳の先人の知恵はわたくしたち現代人に、変わりゆく季節や体調の変化に合わせて臨機応変にあわせて、ホリスティックつまり全体として、大自然と調和して健やかに食べて生きる術をおしえてくれました。

 

それが、現代の医学的な研究で正しかったことが少しずつ分かってきています。

 

薬膳ライフでは薬膳の先人の知恵だけで解決がむずかしい場合は、現代の医学や栄養学も参考にしながら柔軟に薬膳レシピを組み立てます。

 

薬膳で健康のバランスが整うと、あなたのカラダの中だけでなく、カラダの外側の環境とも上手にシンクロして生きられるようになるので、人生も健やかに輝いていきます。

 

ナチュラル薬膳生活カレッジのカリキュラムは、「中医学の理論レッスン」と「理論にそった薬膳の調理レッスン」の両輪で、入門から応用まで体系的に学べるようになっています。

 

ですから、回を重ねるごとに必ずあなたオリジナルの「賢女の食卓」をしつらえて、将来ご自分や家族の美や健康を守れるようになるのです。

 

あなたの生活を豊かにするナチュラル薬膳生活

 

「ナチュラル薬膳生活®」は薬膳フードセラピーを中心に東洋伝統医学的な「運動法」や「リラクゼーション法」も取り入れたライフスタイル医学の暮らし方です。

 

こちらの教室ではこうしたライフスタイルを「薬膳ライフ」とも呼んでいます。

 

食事だけに気をつけていても健やかに暮らし続けるのは難しいです。

 

そこで中医学の薬膳に基づく食事療法だけではなく、薬膳を中心として生活全体を整える暮らし方をお伝えしています。

オトナ女子がナチュラル薬膳生活を学ぶメリット

 

こうした薬膳ライフで暮らしていると、私たちのココロとカラダにもともと備わっている「陰陽ホメオスタシス」のネットワークシステム」が自ずと整ってきます。

 

すると免疫系など生命を維持しているさまざまな「系」が、複雑な双方向のバランスでホリスティックつまり全体的に整うので、ホメオスタシス（恒常性）を自然に保てるようになるのです。

 

 

「陰陽ホメオスタシスのネットワークシステム」は、身体の主なシステムにどのように影響を及ぼしているのか、複雑な相関関係をシンプルに図式化した心と身体の理想的な健康バランス状態です。

 

陰陽ホメオスタシスのネットワークシステムを普段からセルフメディケーションで整えておくと、こんなメリットがあります。

 

✔　健康ならますます健康になれる。

✔　未病なら不調が現れる前に手を打てる。

✔　生活習慣病が悪化しないように注意できる。

✔　病後に再発しないように気をつけられる。

 

自分自身やご家族や周りの人たちに薬膳で心と身体の健康バランスをトータルに整えるのが目的であれば、必ずできるようにお悩みを解決します。

 

過ぎゆく時とともに心も身体もわたくし達を取り囲む環境もどんどん変化していきます。

 

あなたが未来を変える！薬膳ライフで、身も心も豊かになる生活・ライフ・人生を一緒にデザインしていけたらいいですね。

薬膳を体系的に学ぶ本格的な養成コース

 

ナチュラル薬膳生活コーディネータ―養成コース 

 

ナチュラル薬膳生活コーディネーター養成コースは、「ナチュラル薬膳生活専門家養成コース」【前期】です。

 

薬膳の講師が自ら執筆した体系的で分かりやすい養成コース公式テキストで、初心者のうちから薬膳レシピを考え始めるための独自のティーチングメソッドを採用しています。

 

 

中医学の理論と薬膳の調理の理論をバランスよく学んで、季節の不調を予防したり治療する薬膳レシピを自分で考えてつくれるようになります。

 

季節の薬膳レシピは、他の体調を管理するための目的にも応用できるようになっています。

 

例えば春の季節薬膳レシピの中には、更年期障害で現れやすいイライラの改善、眼精疲労のケア、貧血の予防といった他の目的の薬膳にも役立つことがあります。

 

開講スケジュール

 

◎ナチュラル薬膳生活コーディネーター養成コース　全１２回

第４金曜集中クラス　ZOOMオンラインレッスン

１０月２３日（金）開講

 

◎ナチュラル薬膳生活コーディネーター養成コース　全１２回

第４日曜集中クラス　柏本校サロン対面リアルレッスン

１０月２５日（日）開講

 

本格薬膳体験パーソナルレッスン 

 

薬膳を本格的に学びたいけれど難しくないか心配で、養成コースの内容をつかんで具体的に検討したい方のための薬膳体験レッスンです。

 

こんな不安やご要望をお持ちの皆さんに、本格薬膳レッスンの概要を掴んでいただく、マンツーマンの薬膳体験レッスンです。

 

柏本校サロンでの対面レッスン、または、ZOOMオンラインレッスンのどちらかをお選びいただけます。

 

薬膳のかんたんな「調理」と「理論」の考え方をコンパクトにまとめたレッスンです。

 

初めてでも分りやすい薬膳の調理の考え方と、入門レベルで中医学と薬膳学の理論をやさしくお話しします。

 

中医体質診断を行って体質のタイプをによって、薬膳フードセラピーのアドバイスをいたします。

 

 コーディネーター養成コースパーソナル体験レッスン　全１回 

 

柏本校サロン（３時間）またはZOOMオンライン（２時間）にて受講のどちらかをお選びいただきます。

 

柏本校サロンの場合はかんたんな薬膳調理のデモが含まれます。

 

柏本校サロンにて受講：　　　３時間　　８，８００円（税込・材料費込）

午前 10:00-13:00　または　午後 14:00-17:00

プリントテキストを含みます。

 

ZOOMオンラインにて受講：　２時間　　４，４００円（税込・材料費なし）

午前 10:00-12:00　または　午後 14:00-16:00

プリントテキストを含みます。

 

 マンツーマンの薬膳体験レッスンなのでご希望の日程と時間帯を３候補日時　お申込みフォームまたはお電話やメールでお知らせください。

 

本格薬膳を学びたい初心者の方も学び直したい方も、薬膳についてお悩みやご相談がございましたら、どうぞお気軽にお問合せ下さい。

 

健康寿命１００％目標に人生を２００％味わい尽くしたいオトナ女子のみなさんとお会いするのを心から楽しみにしています♪

 

【本格薬膳体験レッスン】お申込みはこちら♪

 

➡お申し込みはこちら♪

 

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