ナチュラル薬膳生活文化普及協会理事長、薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです♪

 

これまで薬剤師、看護師、料理教室の先生、エステティシャン、薬膳の専門家になりたい大人女性のみなさんに、本格的な薬膳コースをオリジナルテキストで十数年教え続けてきた実績を持っています。

 

ハーブ薬膳茶と須崎桂子

愛する家族のために始めたい♡初めの一歩

仲良しのお友達同士で生徒さん達が１日教室に学びに来てくださいました。

薬膳を学ぶのはほぼ初めてとのこと🔰

さて、薬膳って何だと思いますか？とお聞きしましたら、う～ん健康にいいお料理のコト！？

元気にお答えいただきました(#^^#)

薬膳は必ず目的があって、その目的に合う薬膳素材や調理法を組み合わせてお料理するのが薬膳フードセラピーなのですよ・・・

と、お話し致しましたら、レクチャーも楽しそうに聞いてくださいました。

 

今月は梅雨時ということもあり、デトックスの薬膳がテーマだったので、おいしくお通じを促して腸管から老廃物をとりのぞくパイナップルなどを使いました。

生徒さん達は、ただただ受け身になってお話を聞いているだけではなかったのがが印象的。

薬膳がただのお料理ではなく、お食事で健康管理をする方法だって「ピン！」とすぐに理解してくださったのです。

すると出てくるわ出てくるわ^_^;

愛するご家族の体調管理に役立つ薬膳素材などについてのご質問がたくさん！

こういうときって、薬膳インストラクター冥利に尽きます。

なぜって？

けいてぃーのミッションは、「ひとりでも多く、家庭薬膳のキッチンドクターを世に送り出すコト」だから。

 

例えば、お子さんが同じご兄弟でも、胃腸が丈夫かどうかによって、食べたいモノが違う話。。。

もちろん、家族ひとりひとりに合わせて、全部違う薬膳フードセラピーをするのは現実的ではありません。

ですから、調理法を工夫するトカ、違う種類の薬膳素材を後で加えるトカ・・・イロイロおしゃべりしながら薬膳調理を愉しみました。

 

さらにさらに、ナチュラル薬膳生活では、ご家族のキレイと健康を守るため、楽しい食卓の雰囲気を自然体でさらっとコーディネートする術（すべ）も伝授。

美味しそうに盛り付けることで、気分もアガル、免疫力もアガル！？

一緒に食べて楽しく会話して・・・健やかな食事空間もまた健康管理に役立つってコト^^ご紹介致しました。

生徒さん達とのツーショット笑顔が最高でしょう？

笑顔もデトックスや免疫力アップにつながるコトも、美味しく楽しく体感して頂くレッスンとなりました。

『ナチュラル薬膳生活入門編』
薬膳素材の分類　
瀉下類　パイナップル　p. 168　参照

薬膳を深めて家庭や仕事で活かしたい方に、中医学理論で組み立てる本格的な薬膳実践コースを開講しています。

【基礎】薬膳実践コースへ入学をご検討の方に、薬膳体験パーソナルレッスンを実施しています。

薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーが、心・体・魂が整う薬膳生活メルマガをお届けしています。

The following two tabs change content below.

須崎桂子

理事長 ： ナチュラル薬膳生活文化普及協会
病気の家族や自分に食事療法を出来ず悩んでいたとき、薬膳と出会い、中医学の食事療法を知り学ぶ。しかし健康には食事だけでなく、適度な運動や休養も必要なのに気づく。抽象的な伝統医学に現代の生理学や栄養学を掛け合わせ、ライフスタイル医学の暮らし方「ナチュラル薬膳生活Ⓡ」を考案。２００８年にナチュラル薬膳生活文化普及協会を設立して、心・体・魂を整える薬膳フードセラピーの暮らし方を社会に広め続けている。