こんにちは。薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです♪

 

これまで中医学と薬膳の専門書ながらAmazonレビューでも分かりやすいと評判の「ナチュラル薬膳生活®」オリジナル薬膳テキストを2冊出版。

 

薬剤師さんや看護師さんや料理教室の先生などの専門家や健康志向の高い女性達に、分かりやすい本格的な薬膳理論を中心に12年あまり伝え続けています。

 

薬膳ライフコーチ須崎桂子のプロフィール写真

 

コロナ禍が本格的に薬膳教室の仕事に影響を見せ始めた昨年2020年の冬、わたくしは一瞬、12年間続けてきた柏本校サロン教室の一軒家を手放す覚悟をしました。

 

その理由は2020年の春、千葉県柏市もふくめて東京首都圏に新型コロナ緊急事態宣言が発令された前後から、薬膳レッスンのオンライン化が急速に進んだからです。

 

でも、その望まぬ覚悟をくつがえしてくれたのは、生徒さんの声「薬膳レッスンの前と後で180度人生が変わりました!」だったのです。

 

そのほかにも、昨年2020年のクリスマス前後から2021年の年明け後も同じように、第2の人生が変わる「生徒さんの声」が続いています。

 

生徒さん達が薬膳で未来の自分の理想の姿を見出して、第2の人生が変わることは、わたくしにとっても薬膳教室のコロナ不安を吹き飛ばす奇跡(奇跡)でもありました。

 

薬膳教室を営む築40年の不思議な一軒家は、もともと漫画家の池田理代子さんが建てた「オルフェウスの窓」という喫茶店でした。

 

ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン

 

そのおうちにステキな薬膳の学び空間をしつらえたのに、10年以上経った今はコロナ禍中。

 

目の前に生徒さんがいない薬膳教室でIT機器をデスクやキッチンカウンターに並べ、ZOOM薬膳オンラインレッスンや、ひとりでしゃべる動画レッスンづくり。

 

オンラインレッスン薬膳ケークサレ

 

そんな薬膳オンラインレッスンが、2020年の夏から秋にかけて続いていました。

 

もちろんコロナ禍による世界中の急速なIT化のおかげで、全国の生徒さんたちとパソコンのスクリーン越しに会えるようになったのは素晴らしいことです。

 

しかしその恩恵のおかげで反対に、薬膳教室の対面でレッスンを受けたい生徒さん達のニーズがなくなってしまったのではないかと、さきの見えない未来に一瞬不安になったのでした。

 

薬膳体験パーソナルレッスン日時計さん

 

しかし現実はそうではありませんでした!

 

そこで今日は、昨年2020年のクリスマス前後から再び届きだした、人生が変わる「生徒さんの声」が、コロナ不安を吹き飛ばしてくれた軌跡(奇跡)を分かち合わせていただきます。

 

医・食・癒の女性専門家、未来志向の女性たちの第2の人生が変わる柏の薬膳教室

 

自分自身も第2の人生の仕事に薬膳を生かすキラキラしたミライを夢見て、2008年に千葉県の柏駅近くで始めた、一軒家のおうち薬膳教室、生徒さん達の第2の人生が変わる「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン」。

 

薬膳を第2の人生の仕事や家庭生活に生かしたい、看護師・看護師助手・薬剤師・管理栄養士・料理教室の先生・カフェオーナー・オーナーエステティシャンをはじめ、健康志向の高い女性たちが次の人生が変わるために学ぶ本格的な薬膳教室です。

 

卒業生のみなさんは、看護の現場、薬局のカウンター、健康志向の料理教室でカリキュラムづくり、自宅料理教室開業、カフェのメニューづくり、クライアントへの食事アドバイス、ダンナさまの生活習慣病予防に、本物の薬膳の学びの成果をいかしてくださっています。

 

 

このように柏本校サロンは、わたくしと同じように自分の第2の人生を薬膳で充実させたいと願う女性達のために、それぞれの人生が変わる、人生の目標を魅せてさしあげる本格的な学びの場

 

そして、子供がわりのように大切に育ててきた未来の生徒さんたちのための「居場所」でした。

 

薬膳ランチ会レッスンの様子

 

開業当時は起業の厳しさは覚悟していたものの、薬膳教室を続けるにあたって幾度とない試練に見舞われました。

 

特に開業3年目に起こった東日本大震災の影響はとても大きかったですが、さらに12周年を迎えた昨年2020年は予想だにしていなかった世界的な新型コロナの大流行。

 

そして2021年の1月現在も続く新型コロナの第3波のせいで、2回目の緊急事態宣言の発令。

 

しかも世界規模の新型コロナ感染爆発に伴うIT技術革新の影響を受けて、薬膳を教える物理的な場所に執着する必要がなくなる日が来るとは夢にも思っていませんでした。

 

コロナ感染防止にマスクでストレス

 

ZOOMオンラインではなく柏本校サロン薬膳教室での対面リアルレッスンを希望します!

 

ところがそんな昨年のクリスマス、柏本校サロン薬膳教室に宿る薬膳の精霊さんが思いがけないクリスマスプレゼントを、年越しをまたいで新年もつぎつぎと届けてくれたのです。

 

すごく迷ったのですが、新型コロナの渦中にZOOMオンラインレッスンと並行して、思い切って柏本校サロン教室の対面レッスンも告知させて頂いたんですね。

 

クリスマスギフト配送

 

すると、柏本校サロンでけいてぃーせんせいから対面で直接「ナチュラル薬膳生活®」を学びたいという、冬の寒さを忘れさせる熱い生徒さん達との新たなご縁もありました。

 

もちろんコロナ感染予防対策は万全の体制で、3密を避け少人数での開催していますが、サロン教室の場を今でも喜んで頂けていることを本当にうれしく感じています。

 

中でも2021年1月開講の薬膳コースレッスン初日のあと、生徒さんから頂いた一通のメールには、あまりの嬉しさに言葉を失いました。

 

電子メール

 

生徒さん生徒さん

学舎(まなびや)はとてもリラックス出来て、先生の思いやりがあふれる空間でほーっと落ち着くことが出来ました。

 

学び舎!」・・・メールを一目拝見して、目には見えない薬膳の精霊さんが、未来の約束の人に引き合わせてくれたのかなあと感じました。

 

中国伝統医学(中医学)には整体観念という大宇宙と人間をつなぐ宇宙観があるのですが、そんなつなぐチカラを感じると同時に、満面の笑顔とまぜこぜに、うれし涙があふれてきました。

 

「今は薬膳を必要とする女性達のために学び舎を守りなさい✨」

 

そんな声が大宇宙から響いてくるようでした。

 

笑う門には福来る

 

ですから、さすがに昨年はコロナ禍による不安が一瞬よぎったものの、笑顔で薬膳教室を続けてきてよかったと心から思いました。

 

けいてぃーの座右の銘は「笑う門には福来る。」

 

「Laugh & Happy」笑顔から生まれる幸せは、免疫細胞を活性化させるし、わたくし達を囲んでいる大宇宙がプレゼントも届けてくれるんですよね。

 

「Believe in yourself!」自らを信じれば道は開かれる!

 

そんな「ユニバース体験」のひとときでした。

 

自らを信じよう!

 

もちろんこれからさらにコロナ感染拡大の影響がひどくなったら、教室の対面レッスンを一時、ZOOMオンラインレッスンに切り替えて臨機応変に対応いたします。

 

何年も経って社会情勢が変わって海外ではたらくようになったら、時空を超えたオンライン教室に特化してもう柏にはいないかもしれません。

 

それでも、「過去は変えられないけれど、未来は変えられる!」から、努力しだいで新たな展開が見えてくることでしょう。

 

そして、これまでも経験してきたような天変地異や伝染病が大宇宙(大自然)からまたやって来ることも考えられますし、この先はどうなるかは誰にも分かりません。

 

嵐

 

でも確実に言えるのは、地球上のあらゆるところで変化のスピードが加速度を増していること。

 

今はとにかく未来を信じて、最悪を想定して最善を尽くす!万全の体制を整え、教室対面レッスン&ZOOMオンラインレッスンのハイブリッドで、「ナチュラル薬膳生活®」の社会普及に努めています。

 

ところでほかにも薬膳の精霊さんが届けてくれたギフト、「生徒さんの声」や「お問い合わせ」や「ご体験の声」にはこんなうれしいお言葉がたくさんありました。

 

生徒さん生徒さん

レッスンに行く前と後では180度人生が変わりました!

 

生徒さん生徒さん

薬膳で学びたいのはお料理というより、先人の知恵でまがい物ではないこの世の中の真実を知りたいということなんです。

 

生徒さん生徒さん

人生の転機を迎えたこともあり自然に回帰したいという心と体の声がしたので、以前から知っていた柏本校サロン薬膳教室にちょうど通いたいタイミングだったんです。

 

生徒さん生徒さん

薬膳は、最近中医学に興味を持ち、食事についても学びたいなと思っていたところでした。

現在看護師をしているのですが、病気になる前に生活習慣の改善を行うことこそが必須と思っており、コロナをきっかけに自分自身が体質改善に興味を持ったことがきっかけです。

ぜひ先生のところへ一度お伺いできたら嬉しいです。

 

生徒さん生徒さん

看護師の仕事を続けながら母親の介護が始まりそうです。こんな難しい状況の中だからこそ、今学ぶべきはやはり薬膳だと思いました。

 

住まいが遠方だし夜勤のある看護の仕事だから自分の場合はZOOMオンラインレッスンがありがちです。

 

それにしても薬膳の話だけではなくて植物療法のアロマやハーブやスピリチュアルな話も語り合える薬膳教室って他にありません!

 

大手の薬膳教室も考えたけど、将来一緒に中国にけいてぃーせんせいと薬膳ツアーに行ったり楽しそうだから、年明けのご縁なのだと思ってこちらに申し込んだんですよ。

 

コロナ禍の影響もありますから、こうしたさまざまな生徒さんの声が、ナチュラル薬膳生活を届けたいと願う心の中になお一層深く沁み込んできます。

 

オンライン化が進んで世界中の人たちにどこからでも薬膳レッスンを届けられるようになりました。

 

しかし、それでも対面で会いに来てくださる生徒さん達がいらしゃることに、大きな勇気をいただだいています。

 

それと同時に忙しいけれど薬膳を学びたい看護師さんや、遠くのみなさんが学びやすいZOOMオンラインレッスンの重要性も改めて認識しています。

 

こうしたお声を伺いつつ出来るだけ臨機応変に薬膳レッスンをできるように、可能な限り教室もオンラインも大切にしていきたいと決意を新たにしました。

 

けいてぃーけいてぃー

うれしいお声の数々に感謝です。だからこれからも生徒さん達と一緒に未来志向で成長していきたいです。

 

人生が変わるミライ・ミッション・ビジョンを見える化する薬膳生活レッスン

 

こうした生徒さんの声の中には、「お教室での最初の対面の薬膳レッスン通じて、これまでの漠然とした生き方を見直して未来の人生のミッションを見出せた!」というお話しも伺っています。

 

生徒さん生徒さん

レッスンに行く前と後では180度人生が変わりました!

 

先ほどご紹介させていただいた生徒さんの声の中のこちらのコメントからは、「第2の人生が変わる!人生のミライ・ミッション・ビジョンが、2時間の薬膳レッスンではっきり見えてきた!」という、ご本人の嬉しい驚きを見てとれますね。

 

ナチュラル薬膳生活に足を踏み入れて具体的にどう変わったかというと、次のような3つの未来の自分の姿がビジョンとして見えてきたのだそうです。

 

実際に人生が変わる!と実感した生徒さんから頂いたメール3つの決意。

 

1.手作りのおうちご飯を作る人になる!

仕事中心で自炊してこなかったけれど、家族におうちご飯を作ろうと決意。

2.家庭薬膳キッチンドクターになる!

愛する家族の健康を守り長く幸せに暮らすため薬膳を習得しようと決意。

3.薬膳生活で心身を整え健康で長生きする!

長寿世界一の香港を目標に、家庭から日本を健康で長寿にすると決意。

 

人生が変わる!生徒さんの決意は、決して夢物語ではありません。

 

ささやかでもまずは家庭という小さな単位から薬膳生活を始めて。自分そして家族さらに日本全体を健やかな食で幸せにしたいという、夢や決意や具体的な行動目標が伝わってきますよね。

 

日本から世界へ

 

だから薬膳生活をすぐに実践し始めて、まずは疲れやすいご自身の体を滋養する「薬膳水炊き」を作りました!とこんなふうに見せてくださいました。

 

生徒さんの滋養する薬膳水炊き

 

骨付きの鶏肉から気血のエキスがしっかりスープに溶け出していますし、消化吸収を助ける白菜や春菊などのお野菜もたっぷり。

 

一緒に食べるダンナさまへの愛情も伝わってきて、とても美味しそうな日本人ならではの和食薬膳フードセラピーですね。

 

コロナ禍の最中の厳戒態勢の薬膳教室レッスンではありますが、自立&自律マインドで食を通じたセルフメディケーションをできるようになりたいという情熱。

 

人生が変わる!を確信した生徒さんの声、そして実践力には、こちらのほうが本当に励まされています。

 

おかげさまで生徒さんの声、そして成長ぶりにわくわくしながら、薬膳ライフコーチ自身も一度は手放すべきかと覚悟した柏本校サロン教室でコロナ後の未来を見据え、カリキュラムの充実にいそしむ毎日を送っています。

 

【生徒さんの声】薬膳レッスンの前と後で180度人生が変わりました!貴女の第2の「人生が変わる」柏の薬膳教室 まとめ

 

このようにコロナ禍にあっても、自分や家族第2の人生の健康長寿を願う未来志向の女性たちから、家庭で薬膳生活を愉しめるようになりたい、医・食・癒の仕事に薬膳を生かしたいという声を具体的に伺っています。

 

こうした生徒さん達の声を励みに新型コロナへの感染を防ぎながら、柏本校サロン薬膳教室でのレッスン、そしてZOOMオンラインレッスンもハイブリッドで続けられるのは幸せなことです。

 

ナチュラル薬膳生活カレッジは、生徒さんがご自身で第2の人生に薬膳の学びをどう生かしたいのか、未来のビジョンを描けるように、薬膳の先人の知恵を通じてきっかけや気づきや希望の光を差し上げるかたちでお手伝いをしてまいりました。

 

希望の光

 

ですから、コロナ禍の中で薬膳サロン教室の存続をどうすべきか思案していた中で、生徒さんから「ナチュラル薬膳生活を学び始めてすぐに、180度人生が変わりました!」とおっしゃっていただけたのは、何よりもうれしい励ましのメッセージだったのです。

 

ナチュラル薬膳生活を学ぶ生徒さん

 

貴女もコロナ新時代ではありますが、薬膳で貴女の第2の人生が変わる!柏の薬膳教室にご興味が湧いてきませんか。

 

健やかに健康になって未来にかなえたい希望や夢を現実にする、人生が変わる!薬膳レッスンをお受けてみたくありませんか。

 

2021年の年明けコロナ第3波の今だからこそ、コロナ後のミライを見据えてご家庭の健康管理やご自身のキャリアアップに、人生が変わる!薬膳体験パーソナルレッスンを受講なさいませんか?

 

先人の知恵で貴女の未来が変わる薬膳フードセラピーは、食べる哲学ともいえる人生が変わる奥が深い食事療法です。

 

もし少しでもご興味を持って下さったのなら、詳しくはどうぞこちらからご覧くださいね。

 

【薬膳体験パーソナルレッスン】詳細はこちら♪

 

アイキャッチ薬膳体験パーソナルレッスン

 

まいにち必ず摂るお食事を大切にしながら、第2の人生を健やかに200%味わい尽くしたい、人生の使命(ミッション)を果たしたい、女性たちの美と健康を守るお役に立てば幸いです。

 

参考文献

『ナチュラル薬膳生活入門編』 
【前期】コーディネーター養成コース 公式テキスト

『ナチュラル薬膳生活応用編』 
【後期】アドバイザー養成コース 公式テキスト

 

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須崎桂子

代表ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン ナチュラル薬膳生活文化普及協会
千葉県柏市で「薬膳ライフ」の先生&案内人を育成する本格的な薬膳教室を主宰しています。中国の薬膳を日本の家庭生活に取り入れやすい「ナチュラル薬膳生活」というライフスタイルの一環として家庭や社会に健康と幸せを届ける人材を育て続けています。 薬膳ライフコーチ・ナチュラル薬膳生活クリエイター