沙参で潤いの薬膳づくり

ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター須崎桂子☆けいてぃーさんです♪

養成コースでは薬膳フードセラピーを調理と理論の両輪からしっかり学びます。

今回の調理実習では、身体を潤す「陰(いん)」が足りない不調をケアする本格的な薬膳をご紹介するため、沙参の扱い方をご紹介しました。

♣身体を潤す中薬の沙参(しゃじん)をご紹介しました。

オトナの学びは楽しく!がモットー

ところで、薬膳理論のレクチャーは中医学の基礎理論を本格的に学びますから、生徒さん達はいつも緊張気味。

でも、オトナの学びは心豊かな人生を楽しむためのひとつのエッセンスにしたいなといつも思っています。

子供のときの暗記の仕方や受験勉強とは、方法や目的がだいぶ違うし、学ぶ生徒さん達の目的もそれぞれ異なるから。

だからときどき、レッスンの合間に楽しいイベントを組み込んで、ちょっとだけ生徒さん達に緊張をほぐして頂いているのですよ。

薬膳素材やメディカルハーブを駆使して、おいしい薬膳フードセラピーを作り、自分や家族の不調を日々癒しているキッチンドクターさん達は、「現代版」薬膳の魔女(^^♪

♣可愛い薬膳の魔女たちに扮してレッスンをエンジョイ♡

ですのでハロウィーンの時期になると、ナチュラル薬膳生活カレッジではこうした家庭薬膳のキッチンドクターをイメージして、薬膳の魔女イベントをエンジョイしています♪

今回は生徒さん達も一緒に可愛い薬膳の魔女になって、身体を潤す薬膳フードセラピーのご試食を一緒に楽しみました。

薬膳&ハーブ講師の魔女けいてぃーさんと一緒に記念撮影も行って、画像をプレゼント実施中!

10月いっぱいのワクワクイベント^^

養成コースベーシック体験<1日教室>

ナチュラル薬膳生活カレッジでは、専門家養成コースのエッセンスにちょっと触れることができる【養成コースベーシック体験レッスン】を毎月行っています。

ナチュラル薬膳生活論・中医薬膳学・中医営養学についてのやさしいレクチャーと、薬膳素材の煎じ方やご試飲がコンパクトに含まれています。

🔰養成コースベーシック体験(湯液づくり&薬膳理論)

♣片口の土鍋で中薬から煎じ液をとる薬膳の調理実習の様子です。

ご興味がございましたら、どうぞお気軽にお申し込みください。

皆さまとサロン教室でお会いするのを楽しみにお待ち致しております♪

家庭薬膳はキレイと健康を守る日々の営み(^^)/

ナチュラル薬膳生活入門編
薬膳素材の分類 
補陰類 沙参 p.122 参照

ナチュラル薬膳生専門家養成コースについて

未来のワタシにキレイと健康を届ける✨
薬膳&ハーブの教室
ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン 

🔰養成コースベーシック体験(湯液づくり&薬膳理論)
入学や編入学のご検討に 養成コースの1日体験教室

【専門家養成コース】【コース体験】お申し込み

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中医師から中医学・薬膳学を習得。心の状態で体調を崩したことから、健康の維持・増進、病気の予防・治療には食事だけでなく、運動やリラグゼーションも必要なのに気づく。そこで抽象的な伝統医学に現代の生理学や栄養学も掛け合わせて、ライフスタイル医学の暮らし方「ナチュラル薬膳生活Ⓡ」を考案。2008年にナチュラル薬膳生活文化普及協会を設立して、心・体・魂が喜ぶ薬膳フードセラピーの暮らし方を、人生に前向きな大人女性たちに配信し続けている。