こんにちは。

ナチュラル薬膳生活文化普及協会理事長、薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです♪

 

これまで薬剤師、看護師、料理教室の先生、エステティシャン、薬膳の専門家になりたい大人女性のみなさんに、本格的な薬膳コースをオリジナルテキストで十数年教え続けてきた実績を持っています。

 

ハーブ薬膳茶と須崎桂子

 

満員御礼☆新年開講!キレイと健康を贈る【ナチュラル薬膳生活スイーツレッスン】

少し気が早いかもしれませんが、【新年開講!】本格派薬膳レッスンの「ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン」から、1月のバレンタイン「薬膳スイーツ&薬膳ハーブティー」レッスンのご案内です♪

バターを使わない!ヘルシーな太白胡麻油仕立ての枸杞酒のシュトロイゼルケーキ」&「カモミールジンジャーティー」を、けいてぃーと一緒に愉しく学びましょう!

あ!コチラのレッスンでは、けいてぃーは講師でなく生徒さんとして参加です(^^ゞ

2019年1月から知的+美的に学ぶ【ナチュラル薬膳生活スイーツレッスン】新規開講が決定したのは、11月10日の小麦粉を使わない!ヘルシーな薬膳スイーツモニターレッスンが大好評だったのが理由。

そして受講出来なかった皆さんから、次回の薬膳スイーツレッスンのご要望が多かったから<(_ _)>

1月の薬膳スイーツレッスンでは主に枸杞子(くこし・枸杞の実)で作った薬膳酒、生姜(しょうきょう)、ジャーマンカモミールなど2~3種類の薬膳素材やメディカルハーブの働きを活用して、カラダを温める方法をご紹介する予定。

冷え症をケアする洋菓子作りを実技とレクチャーの両方を通じて、ナチュラル薬膳生活の視座から愉しく学びます♪

講師は子育てをしながら洋菓子作りの基本を著名な先達から20年以上にわたって学び、ナチュラル薬膳生活を習得した丸橋貴美枝せんせいです。

自らの体質改善と闘いながら家庭での子育てを終えた今、中医薬膳学や気功学を学び続けながら、これからの人生は社会で人々に喜んでもらえる活動にチャレンジしたい!と、2018年から「薬膳スイーツ研究家」の道を歩み出しました。

好奇心いっぱいのフレッシュウーマン【ナチュラル薬膳生活スイーツ】講師ですので、どうぞよろしくお願いします!

♣薬膳スイーツ研究家の道を歩み始めた丸橋貴美枝せんせい(左)とナチュラル薬膳生活クリエイターけいてぃー(右)。

これから毎月、人工化学添加物ナシ、薬膳の考え方で組み合わせたナチュラル素材で、手作りの薬膳スイーツ&薬膳ハーブティーを学んで、自分やご家族や周りの方々に「キレイと健康の薬膳スイーツ」をプレゼントできるようになれますよ。

都内にわざわざ出かけなくても、柏駅に近いおしゃれな薬膳サロン教室で、新年早々、他では習えない貴美枝先生オリジナルの美しくて美味しくてヘルシーな薬膳スイーツを教えてもらえるチャンスが到来!って千葉県近隣の薬膳愛好家の皆さまには嬉しいニュースです。

♣ちょっと変わったお菓子づくりのお道具のコトも教えてもらえます♡

薬膳ハーブティーを淹れて薬膳スイーツを試食しながら、貴美枝せんせいが珍しいヨーロッパのお菓子の由来、それを食養生の目的に合わせてどのようにナチュラル薬膳生活チックにアレンジしたのか等など、知的で愉しいお話しをレクチャーしてくださいます。

けいてぃーもこんなに優秀な認定資格会員の貴美枝せんせいから、本格派薬膳スイーツを学び続けることができることになって、今からワクワクしていま~す☆

満員御礼☆薬膳バレンタインケーキ「枸杞酒のシュトロイゼル」レッスン

年明けの寒さが厳しいうちに真冬や冷え症さんの薬膳フードセラピーにぴったりの「枸杞酒のシュトロイゼルケーキ」の作り方を教えて頂きます。

♣バレンタイン♡シュトロイゼル(一眼レフの調子が悪く携帯カメラで撮影 (>_<) 画像イメージの100倍の美味しさです!)

「枸杞酒のシュトロイゼルケーキ」薬膳スイーツレシピの誕生秘話。

それは、けいてぃーが2019冬の薬膳会レッスンで提供する薬膳レシピ開発の折り、薬膳酒の一種「枸杞酒」を活用して、「消化器系統に負担をあまりかけず、お腹を温める温活薬膳」のレシピをスイーツで開発できるか、貴美枝せんせいに持ちかけたのがきっかけです。

大変なご家族のご病気のご家族を支えている仲間の「応援薬膳」レシピのひとつとして。

そのご家族はまだおしゃれな薬膳スイーツどころの状態ではないのですが、近い将来、快復期にはいったら、きっとヘルシーな手作り薬膳スイーツを食べたくなると信じているからです。

するとバターのような飽和脂肪酸の多い動物性脂肪は、代謝しにくいため消化吸収を担う臓腑に負担をかけるかもしれないから・・・と考えてくださったのでしょう。

バターを全く使わなくても美味しい!満足感じゅうぶんの薬膳スイーツを、試行錯誤しながら不飽和脂肪酸の太白胡麻油で開発してくださいました!

それは純正バターが悪いというのではなく、消化器系統の働きが落ちている方には、動物性脂肪の薬膳素材は、胃もたれや胸焼けを起こすかもしれないからという配慮が理由^^

ベースになっているパウンドケーキ部分に枸杞酒を入れなくても、身近なラムレーズンのような薬膳素材で作れますから、おうちで気軽にチャレンジできる薬膳スイーツだと思います。

講師:ナチュラル薬膳生活アドバイザー 丸橋貴美枝せんせい

日時:1月18日(金)10:00~13:00

お申込み方法:下記のお申込みフォーム送信、〆切までお振込みください。

お申込み・お振込み〆切:1月11日(金)

キャンセルポリシー:恐れながら、お振込み後のご返金はございません。
(事前にキャンセルのご連絡を頂きましたら、資料をお送りします。)

皆さんで作ったら、ご試食と薬膳ハーブティータイム、そして🔰薬膳初めてさんでも分かる!本格的な薬膳フードセラピーのお話しを愉しみましょう。

♣カモミールジンジャーティー


『ナチュラル薬膳生活入門編』
薬膳素材の分類 各論
補陰類 枸杞子(枸杞の実)p.119

 

***ナチュラル薬膳生活Ⓡから《薬膳の専門家》を目指す方へご案内***

ナチュラル薬膳生活Ⓡは、大宇宙の季節変化に合わせる健やかな食生活で、台所から未来を変える暮らし方。

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中医師から中医学・薬膳学を習得。心の状態で体調を崩したことから、健康の維持・増進、病気の予防・治療には食事だけでなく、運動やリラグゼーションも必要なのに気づく。そこで抽象的な伝統医学に現代の生理学や栄養学も掛け合わせて、ライフスタイル医学の暮らし方「ナチュラル薬膳生活Ⓡ」を考案。2008年にナチュラル薬膳生活文化普及協会を設立して、心・体・魂が喜ぶ薬膳フードセラピーの暮らし方を、人生に前向きな大人女性たちに配信し続けている。