新年の夢、新しい生徒さん達の夢

ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター須崎桂子☆けいてぃーさんです♪

年初の入門講座は、新しい生徒さん達とワクワク系でレッスン始動^^

アナシア航空のフライトアテンダントにコスプレ。って、見えないか(^^ゞ

めでたい赤色だし、蓮の刺繍がお気に入り♡でも、蓮柄はエプロンのすそでした(^^ゞ

けいてぃーさんの新年の夢は、『ナチュラル薬膳生活 応用編』の出版!

新しい生徒さん達も、新年だからかな、う~ん。

冷え症ケアの薬膳を作りつつ、おしゃべりを楽しみながら、夢の交換会になりました。

「普段の生活をヘルシーな薬膳フードセラピーで、もっと充実させたいな。」

「食事で血(けつ)をチャージ出来るようになって、貧血を予防したいな。」

「飲食のお仕事で、薬膳の知識を活かせるようになりたいな。」

「土鍋で上手にご飯が炊けるようになりたいな。」・・・等など。

「お~お。全部できますよ。」と、けいてぃーさんはお答えしました^^

特に「土鍋で上手にご飯が炊けるようになりたいな。」は、カンタン!

ほらねっ!

すぐに夢が叶ったので、びっくり。

冷え症さんにウレシイ^^カラダを温めるよもぎのおこわが、ふっくら炊きあがりました。

以前、土鍋ご飯にチャレンジして焦がしちゃったという生徒さん、これでもう安心。

これからはどんどん、土鍋でイロイロな薬膳ご飯を作れるようになってくださいね。

入門講座は薬膳の真髄を垣間みるチャンス

【家庭薬膳♡入門講座】は気軽に参加できる1日教室だし、ご都合に合わせてさくっと学べるのがイイ。

今回は冷え症ケアをテーマに、カラダを温める薬膳素材と調理法を使って、薬膳の真髄を垣間みて頂きました。

薬膳を学ぶのが初めてという生徒さん達にも、薬膳が「お料理」ではなくって、「フードセラピー」すなわち「食事療法」だという「真髄」が、すぐにピーンと伝わったみたいです。

さすが!

薬膳には必ずテーマ(目的)があって、きちんとそれに合わせて処方しないと、まぜこぜになってわけの分からないお料理になってしまうこと。

・・・ありがちなのです。

例えば、大蒜や唐辛子は加熱調理の最中にもう熱くなってくる薬膳素材。

カラダを温める芳香成分が立ち上ってくるのを体感しました♪

新年からナチュラル薬膳生活で、もっと健やかになったり、将来の夢を育てるライフスタイル活動、是非始めてくださいね。

盛りつけは生徒さん達にご自由に楽しんで頂き、ご試食タイム、レクチャータイムも充実♪

唐辛子のブーケをテーブルコーディネートに使って、身もココロも温かくなる視覚的効果をクリエイトする方法もお伝えしました。

みんなで新しい風を感じながら、充実の薬膳レッスン、お疲れさまでした。

家庭薬膳はキレイと健康を守る日々の営み(^^)/

ナチュラル薬膳生活入門編
薬膳素材の分類 
温裏類 唐辛子 p.87 参照

【家庭薬膳♡入門講座】について

未来のワタシにキレイと健康を届ける✨
薬膳&ハーブの教室
ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン 

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須崎桂子

代表ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン ナチュラル薬膳生活文化普及協会
千葉県柏市で「薬膳ライフ」の先生&案内人を育成する本格的な薬膳教室を主宰しています。中国の薬膳を日本の家庭生活に取り入れやすい「ナチュラル薬膳生活」というライフスタイルの一環として家庭や社会に健康と幸せを届ける人材を育て続けています。 薬膳ライフコーチ・ナチュラル薬膳生活クリエイター