ナチュラル薬膳生活文化普及協会理事長、薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです♪

 

これまで薬剤師、看護師、料理教室の先生、エステティシャン、薬膳の専門家になりたい大人女性のみなさんに、本格的な薬膳コースをオリジナルテキストで十数年教え続けてきた実績を持っています。

 

ハーブ薬膳茶と須崎桂子

生徒さまからウレシイ魚醤ギフト

ハロウィーンの魔女キャンペーン月間のナチュラル薬膳生活専門家養成コースレッスンにて、生徒さんから思いがけず上質な自然派食材を頂きました。

「いしり醤油」という魚醤。日本海の海の幸「イカ」で作るのですって。

♣イカから作る珍しい魚醤「いしり醤油」

ちょうど「陰」の潤いで身体を潤す「蒸しほたて」の薬膳に、ナンプラーを使う予定でした。

そこで思い切ってナンプラーを頂いたばかりのいしり醤油に変更してみたら・・・

とてもおいしく仕上がりました~♪

ナンプラー同様、塩辛いので減塩の薬膳には向きませんが、適量を注意して使えばイカの補血の働きを頂けそうです。

魚醤ギフトも一緒にハロウィーン記念撮影

 

薬膳素材やメディカルハーブを駆使する「現代版」薬膳の魔女(^^♪

ナチュラル薬膳生活を実践して、自分や家族の不調を日々癒しているキッチンドクターさん達は、人工化学添加物をなるべく使わない「自然派食材」でフードセラピーをすることが多いです。

そんな自然派食材の中から、珍しい魚醤を頂いてすごく嬉しかったから、ハロウィーンの魔女ツーショットに魚醤と魚醤を使ったお料理達にもジョインして写って頂きました。

♣可愛い薬膳の魔女たちに扮してレッスンをエンジョイ♡

こんな風に薬膳&ハーブ講師の魔女けいてぃーと一緒に記念撮影も行って、画像をプレゼント!

10月いっぱいのワクワクイベント^^是非参加してね。

♣サロン教室にてハロウィーン気分を満喫。

ご興味がございましたら、どうぞお気軽にお申し込みください。

皆さまとサロン教室でお会いするのを楽しみにお待ち致しております♪

 

『ナチュラル薬膳生活入門編』
薬膳素材の分類 
補血類 イカ p.125 参照

 

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中医師から中医学・薬膳学を習得。心の状態で体調を崩したことから、健康の維持・増進、病気の予防・治療には食事だけでなく、運動やリラグゼーションも必要なのに気づく。そこで抽象的な伝統医学に現代の生理学や栄養学も掛け合わせて、ライフスタイル医学の暮らし方「ナチュラル薬膳生活Ⓡ」を考案。2008年にナチュラル薬膳生活文化普及協会を設立して、心・体・魂が喜ぶ薬膳フードセラピーの暮らし方を、人生に前向きな大人女性たちに配信し続けている。