こんにちは。

ナチュラル薬膳生活文化普及協会理事長、薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです♪

 

これまで薬剤師、看護師、料理教室の先生、エステティシャン、薬膳の専門家になりたい大人女性のみなさんに、本格的な薬膳コースをオリジナルテキストで十数年教え続けてきた実績を持っています。

 

ハーブ薬膳茶と須崎桂子

新年の夢をのせて～薬膳を活かす道はイロイロ

明けましておめでとうございます！

新年はそれぞれの夢で人生をリフレッシュするチャンスですね！

♣姫松茸と根菜のお煮しめ　がんの予防に

その夢が「薬膳！」という生徒さん達の夢を育むのが、当校のミッションです。

昨夜は帰省からの帰り道、冷たい空気を通して降り注いでくる満月の光を浴びながら、薬膳の夢で新年もチャレンジしている生徒さん達に顔が目に浮かんできました。

♣家庭薬膳クッキングクラス♡体験にもおススメ

お月さまは女性と同じやさしいパワーをうちに秘めた「陰」の仲間だからかな～^^

♣月は陰を象徴する天体のひとつ。

薬膳を学んで、何らかのカタチで人生に活かしたいという女性達が多いからかな～^^

暮れから新年に向かって、「家庭薬膳♡入門講座」や「家庭薬膳クッキングクラス」を体験してから、「専門家養成コース」で薬膳を学び直したい、という生徒さん達をお迎えしたトコロだからかな～^^

♣本格的だけどオトナ可愛く学べるサロン教室にて編入学の生徒さん嬉しそう^^

来月の「ナチュラル薬膳生活の認定資格試験」に向かって、うんと頑張っている修了生さん達の姿が脳裏に焼きついているからかな～^^

小さな薬膳教室だからできるコト～個性を大切に

こんな風に、ココロ豊かな未来を夢見て、当カレッジの生徒さん達はイロイロなカタチで薬膳を人生に活かしたくって、「ナチュラル薬膳生活」学んでいます。

ここはカレッジとは言え、ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター☆けいてぃーが営む柏の小さな薬膳教室。

でも、小さな薬膳教室だからできるコト。それは生徒さん一人ひとりへのきめ細やかなインストラクションです。

それをずっと大切に１０年近く、「ナチュラル薬膳生活」のレッスンを続けてきました。

中国語の教科書をそのまま日本語に訳した一律の外部テキストは使いません。

けいてぃーが執筆した『ナチュラル薬膳生活入門編』をベースに、お料理教室でも養成コースでも、日本人の生徒さん達に分かりやすいオリジナルのカリキュラムで、薬膳の真髄お伝えしています。

そして、薬膳を処方できない状態なのに。大量に薬膳資格を出すようなことはしていません。

♣熱心な生徒さんのご質問に遅くまでレッスン延長(^^ゞ

その代わり、自分や家族や社会を、ナチュラル薬膳生活でシアワセにしたい生徒さん達には、分かるまで何度でも、薬膳がお料理ではなくって、薬膳フードセラピーという食事療法だってコトをご説明しています。

とにかく、薬膳の学び方は目的に応じて人それぞれ。養成コースでなくたってよいのです。

時どき、お料理クラスで薬膳作りのクッキングを楽しむのもよし♡

純粋にご自分やご家族のキレイや健康を守るために、学ぶもよし♡

認定資格を取得して、薬膳教室や、テーブルデザイン教室や、パン教室や、飲食店や、エステや、介護施設や、気功教室や、ヨガ教室などで生かすのもよし♡

ナチュラル薬膳生活を愛する仲間の輪に加わって、薬膳イベントの交流を愉しんだり、ボランティア活動で社会貢献するのもよし♡

なぜなら、当カレッジは薬膳を学びたい生徒さん達の個性や夢を尊重しているからです。

これは、一人ひとりに合わせて処方する中国伝統医学の考え方と同じ。

新年も生徒さん達とともに薬膳の夢で成長

１０年前のけいてぃーの夢は「薬膳フードセラピー」で、何らかのカタチで社会に役に立つお仕事をしたいってコトでした。

そして１０年後の今年、その夢は具体的なカタチになりました。

それが、「ナチュラル薬膳生活カレッジ」という学びの場づくり、そして薬膳で自分や他の人達にキレイや健康を届けられる「人材育成」です。

そして、その夢は集まってくださる生徒さん達のために、カリキュラムをもっと充実させたいという願いとともに成長し続けています。

けいてぃーはここで満足せずに、生徒さん達とともに成長し続けたい。

規模を大きくしたいとかそういうことではないのです。

薬膳は中国伝統医学の流れを汲む食事療法ですが、キレイと健康を守るには、お食事だけでは限界が・・・

薬膳からブレることはありませんが、未来に向かってココロとカラダを健やかにする太極拳や導引養生功のようなエレメンツも取り入れて、より充実したライフスタイルを提案できるようになりたい・・・

♣太極拳のおけいこをするけいてぃーです。まだヘタです(^^ゞ

これがもう１０年先を見通して、けいてぃーが思い描いている夢です。

妄想族かもしれませんが、新年も黒豆の黒砂糖煮を食べながら、「イノチ尽きるまでまめで達者に働きたいな。」、「イノチ尽きるまで夢を見続けたいな。」って、自分に願いをかけました。

♣黒豆を食べてまめで達者に働きます！

こんなけいてぃーが立ち上げて今年１０年を迎える「ナチュラル薬膳生活カレッジ」を、本年もどうぞよろしくお願いします☆

家庭薬膳はキレイと健康を守る日々の営み(^^)/

『ナチュラル薬膳生活入門編』
薬膳素材の分類　
去湿類　黒豆　p.160　参照

薬膳を深めて家庭や仕事で活かしたい方に、中医学理論で組み立てる本格的な薬膳実践コースを開講しています。

【基礎】薬膳実践コースへ入学をご検討の方に、薬膳体験パーソナルレッスンを実施しています。

薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーが、心・体・魂が整う薬膳生活メルマガをお届けしています。

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須崎桂子

理事長 ： ナチュラル薬膳生活文化普及協会
病気の家族や自分に食事療法を出来ず悩んでいたとき、薬膳と出会い、中医学の食事療法を知り学ぶ。しかし健康には食事だけでなく、適度な運動や休養も必要なのに気づく。抽象的な伝統医学に現代の生理学や栄養学を掛け合わせ、ライフスタイル医学の暮らし方「ナチュラル薬膳生活Ⓡ」を考案。２００８年にナチュラル薬膳生活文化普及協会を設立して、心・体・魂を整える薬膳フードセラピーの暮らし方を社会に広め続けている。