新年の夢をのせて~薬膳を活かす道はイロイロ

明けましておめでとうございます!

ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター須崎桂子☆けいてぃーさんです♪

新年はそれぞれの夢で人生をリフレッシュするチャンスですね!

♣姫松茸と根菜のお煮しめ がんの予防に

その夢が「薬膳!」という生徒さん達の夢を育むのが、当校のミッションです。

昨夜は帰省からの帰り道、冷たい空気を通して降り注いでくる満月の光を浴びながら、薬膳の夢で新年もチャレンジしている生徒さん達に顔が目に浮かんできました。

♣家庭薬膳クッキングクラス♡体験にもおススメ

お月さまは女性と同じやさしいパワーをうちに秘めた「陰」の仲間だからかな~^^

♣月は陰を象徴する天体のひとつ。

薬膳を学んで、何らかのカタチで人生に活かしたいという女性達が多いからかな~^^

暮れから新年に向かって、「家庭薬膳♡入門講座」や「家庭薬膳クッキングクラス」を体験してから、「専門家養成コース」で薬膳を学び直したい、という生徒さん達をお迎えしたトコロだからかな~^^

♣本格的だけどオトナ可愛く学べるサロン教室にて編入学の生徒さん嬉しそう^^

来月の「ナチュラル薬膳生活の認定資格試験」に向かって、うんと頑張っている修了生さん達の姿が脳裏に焼きついているからかな~^^

小さな薬膳教室だからできるコト~個性を大切に

こんな風に、ココロ豊かな未来を夢見て、当カレッジの生徒さん達はイロイロなカタチで薬膳を人生に活かしたくって、「ナチュラル薬膳生活」学んでいます。

ここはカレッジとは言え、ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター☆けいてぃーさんが営む柏の小さな薬膳教室。

でも、小さな薬膳教室だからできるコト。それは生徒さん一人ひとりへのきめ細やかなインストラクションです。

それをずっと大切に10年近く、「ナチュラル薬膳生活」のレッスンを続けてきました。

中国語の教科書をそのまま日本語に訳した一律の外部テキストは使いません。

けいてぃーさんがイノチがけ(のキブン)で執筆した、『ナチュラル薬膳生活入門編』をベースに、お料理教室でも養成コースでも、日本人の生徒さん達に分かりやすいオリジナルのカリキュラムで、薬膳の真髄お伝えしています。

そして、薬膳を処方できない状態なのに。大量に薬膳資格を出すようなことはしていません。

♣熱心な生徒さんのご質問に遅くまでレッスン延長(^^ゞ

その代わり、自分や家族や社会を、ナチュラル薬膳生活でシアワセにしたい生徒さん達には、分かるまで何度でも、薬膳がお料理ではなくって、薬膳フードセラピーという食事療法だってコトをご説明しています。

とにかく、薬膳の学び方は目的に応じて人それぞれ。養成コースでなくたってよいのです。

時どき、お料理クラスで薬膳作りのクッキングを楽しむのもよし♡

純粋にご自分やご家族のキレイや健康を守るために、学ぶもよし♡

認定資格を取得して、薬膳教室や、テーブルデザイン教室や、パン教室や、飲食店や、エステや、介護施設や、気功教室や、ヨガ教室などで生かすのもよし♡

ナチュラル薬膳生活を愛する仲間の輪に加わって、薬膳イベントの交流を愉しんだり、ボランティア活動で社会貢献するのもよし♡

なぜなら、当カレッジは薬膳を学びたい生徒さん達の個性や夢を尊重しているからです。

これは、一人ひとりに合わせて処方する中国伝統医学の考え方と同じ。

新年も生徒さん達とともに薬膳の夢で成長

10年前のけいてぃーさんの夢は「薬膳フードセラピー」で、何らかのカタチで社会に役に立つお仕事をしたいってコトでした。

そして10年後の今年、その夢は具体的なカタチになりました。

それが、「ナチュラル薬膳生活カレッジ」という学びの場づくり、そして薬膳で自分や他の人達にキレイや健康を届けられる「人材育成」です。

そして、その夢は集まってくださる生徒さん達のために、カリキュラムをもっと充実させたいという願いとともに成長し続けています。

けいてぃーさんはここで満足せずに、生徒さん達とともに成長し続けたい。

規模を大きくしたいとかそういうことではないのです。

薬膳は中国伝統医学の流れを汲む食事療法ですが、キレイと健康を守るには、お食事だけでは限界が・・・

薬膳からブレることはありませんが、未来に向かってココロとカラダを健やかにする太極拳や導引養生功のようなエレメンツも取り入れて、より充実したライフスタイルを提案できるようになりたい・・・

♣太極拳のおけいこをするけいてぃーさんです。まだヘタです(^^ゞ

これがもう10年先を見通して、けいてぃーさんが思い描いている夢です。

妄想族かもしれませんが、新年も黒豆の黒砂糖煮を食べながら、「イノチ尽きるまでまめで達者に働きたいな。」、「イノチ尽きるまで夢を見続けたいな。」って、自分に願いをかけました。

♣黒豆を食べてまめで達者に働きます!

こんなけいてぃーさんが立ち上げて今年10年を迎える「ナチュラル薬膳生活カレッジ」を、本年もどうぞよろしくお願いします☆

家庭薬膳はキレイと健康を守る日々の営み(^^)/

ナチュラル薬膳生活入門編
薬膳素材の分類 
去湿類 黒豆 p.160 参照

講師ひとりじめもアリ!でワクワク学べる
ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン

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須崎桂子

代表ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン ナチュラル薬膳生活文化普及協会
千葉県柏市で「薬膳ライフ」の先生&案内人を育成する本格的な薬膳教室を主宰しています。中国の薬膳を日本の家庭生活に取り入れやすい「ナチュラル薬膳生活」というライフスタイルの一環として家庭や社会に健康と幸せを届ける人材を育て続けています。 薬膳ライフコーチ・ナチュラル薬膳生活クリエイター