【けいてぃーさんと行く香港研修ツアー２０１８】

昔むかし香港に住んでいたことがある薬膳講師のけいてぃーさんと、ナチュラル薬膳生活チックに香港世界を楽しむ手作り研修ツアー２０１８。

いつも現地ではお買い物しながらどんな薬膳素材をどのようにどのくらい買って、おうちに帰ってから家庭料理で活かすかなどをお話しします。

帰国後も滞在中に頂いたご質問に応じて「おいしいブログ」でフォローアップしているのでご安心を。

お天気に恵まれたので２０１８年はけいてぃーさんも久々に香港島の南側の赤柱（スタンレー）まで足を延ばして、海辺の散策やシーフードランチを愉しみました♪

♣中薬の処方を薬局の店先で見られるのも醍醐味のひとつ。

【香港研修ツアー】

日付・フライト

日程　主な活動

食事・宿泊

１０月５日
（金）
全日空
NH８０９
１０：００発
１３：４０着

成田空港にて待ち合わせ
到着後　旺角（油麻地）のホテルへ
休憩後　中薬の薬局や亀ゼリーのお店へ

♣薬膳素材のお買いものにてお店の方と♡

夕食は上海料理でした！お気に入りの田鰻（たうなぎ）と黄韮（きにら）の炒めもの

♣田鰻と黄韮の炒めもの

昼食：機内食

Holiday Inn Express旺角（油麻地）
九龍半島

夕食：上海料理
尖沙咀

１０月６日
（土）

午前　九龍公園にて気功＆太極拳　けいてぃーさんお気に入りのガジュマルの樹の下にも行きましたよ♡

ランチ　飲茶を楽しみながら
広東語と薬膳素材の研修ミニレッスン

♣お気に入りの王子飯店にて飲茶とミニレッスン
♣生徒さんがはまった紹興酒香る茄子と白胡麻ソースのスターター♪

午後　スターフェリーに乗船香港島へ

♣短い船旅スターフェリー乗船で写真撮影は愉しい♪

生徒さんおススメのパワースポット、ハリウッドロードの文武廟へお参り。

♣文武廟の斗母元君。日と月を持っているので気功の型のひとつを思い出し。。。パチリ。

夕食　お粥　糖水　夜景観賞

♣シンフォニー・オブ・ライツが始まる前の尖沙咀からの香港島の眺めです。

朝食：Holiday Inn Express
 旺角（油麻地）

昼食：飲茶
尖沙咀　王子飯店

夕食：お粥と糖水
油麻地

１０月７日
（日）

午前　気功・太極拳の後で魚片粥

 

♣日本人が食べやすいけいてぃーさんおススメ魚片粥（ゆっぴんじょ）

昼食　お天気に恵まれたので、香港の街中の喧騒を離れ、赤柱（スタンレー）でバカンス気分を満喫♪

♣赤柱での昼食^^海を眺めながらカンパイ！
♣バケツ一杯のムール貝など新鮮なシーフードを満喫♪
♣ヨーロッパみたいな赤柱

夕食　お腹いっぱい　ホテルで軽く糖水 

朝食：和記粥店（油麻地）

昼食：飲茶　または
離島へ

夕食：Ｂ級グルメ
海鮮料理　または
香港仔

１０月８日
（月・祝）

全日空
NH８１０
１４：５５発
２０：１５着

朝食　ホテルのお粥セット

♣香港での移動中に車窓から

タクシーで空港へ　帰国　解散

朝食：ホテル
旺角（油麻地）

昼食：空港内カフェ

夕食：機内食

♣香港での移動中に車窓から
♣生徒さんがはまった紹興酒香る茄子と白胡麻ソースのスターター♪王子飯店にて
♣お気に入りの王子飯店にて飲茶とミニレッスン。茄子と白胡麻ソースのスターターもこちらで頂きました♡
♣文武廟の斗母元君。日と月を持っているので気功の型のひとつを思い出し。。。パチリ。
♣生徒さんが食べたかった亀ゼリー。おいしーい。話に聞いたほど苦くないねっていうご感想でした。
♣田鰻と黄韮の炒めものは、けいてぃーさんイチオシの上海料理。エネルギー補給に！