こんにちは。
ナチュラル薬膳生活文化普及協会理事長、薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃーです♪
これまで薬剤師、看護師、料理教室の先生、エステティシャン、薬膳の専門家になりたい大人女性のみなさんに、本格的な薬膳コースをオリジナルテキストで十数年教え続けてきた実績を持っています。
ナチュラル薬膳生活の活かし方イロイロ
冬季は薬膳を学ぶにあたって、入門講座や養成コースを問わず、新たな誓いをたてたり、未来の夢を思いっきり胸に思い描いている体験の生徒さん達が多いです。
新しい年にキモチをリセットして、最初の夢を見るベストタイミングといったところでしょうか。
「初夢」って言葉を、寝ている間に見た夢のコトじゃなくて、新たな年に自分が目指そうと決めたコトに使って取り組むと楽しいかもしれません♪
例えば・・・、
「毎朝いつもより１０分早起きして、自分に合う薬膳茶やメディカルハーブティーをゆっくり飲んで、ココロとカラダを健やかにしよう！」
トカ^^ おおげさな初夢でなくてもイイんです。
もちろん、初夢が「ナチュラル薬膳生活」だったら、けいてぃーは超ウレシイ(^^)/
初夢にナチュラル薬膳生活を活かす道はイロイロ。
生徒さん達からよく伺う夢には、大きく分けて３つのパターンがあります。
💡ジブンのため
💡家族のため
💡お仕事のため
このうちのひとつが大きな目標のこともあれば、みっつとも叶えたいっていうパワフルな生徒さんもいらっしゃいますよ。
ジブンのためのナチュラル薬膳生活
人生を謳歌するのに、ジブンが健康なのはやはり基本ですね。
ジブンがキレイ＆健康に磨きをかけるのがメインでもイイですよね。何ごとにも自信を持って、ポジティブに前進しやすくなるから。
例に挙げたような薬膳＆ハーブをムリなく生活にとり入れて、自分自身がますます健やかになるのもステキですよね。
もちろん疲れやすい、アトピー体質、鼻炎など、もともとお身体が弱かったり、年齢を重ねるにつれて体調がすぐれなくなったりして、まずはお食事でご自身の健康管理からという声もお聞きすることが多いです。
家族のためのナチュラル薬膳生活
ジブンだけでなく同じ釜の飯を食う家族全員も健やかに、という奥さまやお母さまやおばあさまのお声も多いです。
また、ご自身やご家族の生活習慣病を予防したり、ケアするために、ナチュラル薬膳生活を活かしたいなっていう人達もいらっしゃいます。
「降圧剤を飲んでいる家族がいるけれど、毎日の食生活で高血圧を治すというより、薬膳の知恵を知ってQOL（クオリティ・オブ・ライフ 生活の質）を大切に、高血圧とおつきあい出来るようになりたい。」
・・・こうした声もよくお聞きします。
もし、高血圧の原因のひとつにストレスが思いついたら、食の面からはリラックス系の薬膳素材で家庭薬膳をを作って、家族みんなで寛ぎの食卓を囲む・・・
家庭薬膳のキッチンドクターは、こんな風に考えたり、家庭薬膳づくりを実践してジブンと家族のキレイと健康を守るのですよ。
お仕事のためのナチュラル薬膳生活
健康志向のお料理教室や飲食店やエステサロンでお客さまも健やかにしたい！という生徒さん達は、やはり中医薬膳学を基礎から体系的に学びたがっている場合が多いですね。
例えば、薬膳〇〇と全面に出していなくても、中国伝統医学の心身の陰陽バランスを整える考え方を活かして、ヘルシーなスイーツの研究家という道を切り開いてお仕事に活かしている、ナチュラル薬膳生活アドバイザーさんもいらっしゃるんですよ。
でも、いきなりナチュラル薬膳生活専門家養成コースに入っても大丈夫かしら・・・？と心配になる初めてさんもいらっしゃいます。
ダカラ、養成コースベーシック体験（湯液づくり＆薬膳理論）という、体験レッスンもご用意。
レストランを経営なさっている初めてさんも、養成コース体験で初めて煎じ液を召し上がって、美味しいからびっくりしていました^^
ナチュラル薬膳生活のコンセプトを知っているアドバイザーがいて、食養生のお話しをしてくれたり、安心な自然派食材を使ったおいしいお料理を出してくれるレストラン！
街角のあちこちに出来たらいいなというのが、開校しておよそ１０年ずっと温めてきたけいてぃーの夢のひとつです。
けいてぃーの今年の初夢のひとつとして、叶いそうな予感♡
『ナチュラル薬膳生活入門編』
薬膳素材の分類
補気類 大棗 p.113 黄耆 p.116 参照
須崎桂子
最新記事 by 須崎桂子 (全て見る)
- 中医ハーバルセラピストが教える！コロナを予防するハーブ薬膳茶－煎じなくていい「エキナセア＆ローズヒップ」 - 2021年1月23日
- 【生徒さまの声】薬膳レッスンの前と後で１８０度人生が変わりました！貴女の第２の「人生が変わる」柏の薬膳教室 - 2021年1月17日
- 【薬膳食材】紅花～顔色が悪いと悩む大人女性におススメ！血行を良くするフラワーレメディーの薬膳ご飯 - 2021年1月16日
