桑の実（桑椹そうじん）＋ズッキーニで♪抗酸化も | ナチュラル薬膳生活カレッジ　柏本校サロン

朝食と夕食で「桑の実」を堪能♪

ナチュラル薬膳生活シニアインストラクターの須崎桂子☆けいてぃーさんです♪

「COX」さんから頂いた桑の実＝マルベリーのベリーがまだたくさんあるので、少しずつ堪能しているトコロです♪

たまたまキッチンに豚肉さんや牛肉さんがあったので、朝ご飯に、豚肉で「陰」を補い、晩御飯に、牛肉で気血をチャージしました。

お肉を食べ過ぎると代謝システムに負担をかけるので、お夕食にはズッキーニとりんごをプラス。

頂いたマルベリーは表面と外側で味わいがかなり違います。

内側の酸味が強いので、赤ワインと蕎麦はちみつで仕上げたら、ガーネット色のソースに。

植物化学成分たっぷりなので、抗酸化＝アンチエイジングにもばっちりの薬膳ディナー。

けいてぃーさん大満足です♡

家庭薬膳はキレイと健康を守る日々の営み(^^)/

『ナチュラル薬膳生活入門編』
薬膳素材の分類　
補血類　桑の実（桑椹）　p.124　参照

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薬膳＆ハーブの教室
ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン

知ってました？(^_-)-☆
都内に出なくても千葉県内で
薬膳＆中医学を本格的に学べるコト。

代表：ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロン　ナチュラル薬膳生活文化普及協会

２００８年から千葉県柏市で、薬膳教室を開いています。日本の家庭生活に合わせ、ライフスタイル医学の一環として、「ナチュラル薬膳生活」を楽しくお伝えしています♪　＊＊＊ナチュラル薬膳生活シニアインストラクター＊＊＊